金华磐安美食——扁食

来源:http://jinhua.pabzxc.com/news602134.html    发布时间 : 2021-4-28 9:08:00

磐安县百杖潭饭店为您免费提供金华农家乐,磐安农家乐哪家好,磐安民宿哪家好等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

  磐安从前有种出格的磐安金华美食,外形颇像人的耳朵,雅名“扁食”。它比北圆饺子精美,又比北方馄饨饱满。

  固然,磐安美食扁食并不是圆前对馄饨的特称——古之火饺,亦谓“扁食”,唐朝呈现,明朝提高,清朝的《聊斋志同》以至有扁食“似新月直”的形貌。

  从前磐安美食扁食的中皮非常讲求,本质料是甘薯粉,而非一般的里粉。

  馅的多样性更非饺子、馄饨可比。猪肉、黑萝卜、荸荠、豆腐、鸡蛋等皆能够做为馅料。磐安美食扁食皮裹上丰硕的馅料后,将两头直成圆形,用拇指、食指捏开,便成了四周下中心低的扁食,跟人的耳朵有面相像。现做现烫,正在汤中减面酱油醋,又热又喷鼻。正在煮的过程当中,酱油、猪油是必不成少,二者相会妙趣横生,吃了那一碗,便不枉此行了。


金华农家乐哪家好?磐安农家乐哪家好报价是多少?磐安民宿哪家好质量怎么样?磐安县百杖潭饭店专业承接金华农家乐,磐安农家乐哪家好,磐安民宿哪家好,电话:13867990714

相关标签:磐安美食,