金华磐安农家乐说说夏季吃什么野菜

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  磐安金华农家乐说说马齿苋可以算是夏季野菜中的常见的野菜,凉拌不仅清滑爽口,同时还有着十分好的食疗作用,毕竟马齿苋本身就是民间一味常见吃草药,就有凉血的用处。在以前的时候,夏季天气炎热,很多老一辈的农民朋友就会去路边或者田边,拔点马齿苋回来凉拌着吃,下饭不说,还十分解暑。磐安农家乐告诉大家马齿苋在我国分布也十分的广,几乎是遍及各个地区,在农村的路边、田边、菜园里都十分常见,想要采摘到它也十分的容易。

  磐安农家乐说说藿香,很多朋友会不免想到夏季常喝的藿香正气液,这藿香正气液之所以十分适合在夏季喝,就是因为它的主要成分“藿香”具有很好的药用价值,可以起到解暑清凉的作用,在《本草纲目》中就对藿香的特性做了个简单的介绍:“辛香微温、香甜不峻、助脾醒胃、解暑清凉”。藿香不仅是药材,同时也是民间一种十分常见的野菜。藿香在我国各个地区均有分布,除了四川、江苏、湖南、广东一带有农民种植之外,其他地区多为野生的,去山里走一圈就能采摘到不少。磐安农家乐告诉大家藿香的食用部位主要是它的嫩茎叶,可凉拌、炒食、包饺子、煮鱼、也可做粥,不管哪种吃法,都十分的不错。

  磐安农家乐说说现在市面上由薄荷制成的小吃、零食有很多,让很多人误以为薄荷只有人工种植的,实际上野生的薄荷在我国农村地区广泛分布,夏季的时候就会有很多农民朋友去山里采摘,尤其是老一辈的农民十分喜爱它。以前农村条件差,夏季又热,为了能够凉快点,很多老一辈的农民朋友就会去山里采摘薄荷回来煮粥喝,也会用薄荷煮水喝,甚至还会用薄荷来制作薄荷豆腐吃,解暑的效果那可是杠杠的。薄荷主要的食用部位是它的叶子,不管是新叶还是老叶均可,除了直接食用之外,还可以用来做调味剂和香料。此外,薄荷还是民间常用的草药,其药用价值也十分的高,相信用过的朋友应该深有体会。


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